Commerces et Industries - Abattoir

Olymel	Soirées des retraités	Documentation sur les abattoirs	Incendie 6 mai 2012
Employé et processus

	Cet abattoir est le premier abattoir coopératif construit en Amérique du Nord. Il a été fondé en 1915. Le contrat de construction est donné pour la somme de 12,325$. Le premier gérant fut Mrs. F.B. Hansen, un danois. Des problèmes financiers sérieux étant apparus, on confia l'administration à la S.C.A. des fromagers de Québec, qui délégua M. Émile Bélanger comme gérant. Tâche qu'il accomplit jusqu'en 1945. En 1922, suite à un regroupement, l'abattoir devient la propriété de la Coopérative fédérée de Québec. Plusieurs agrandissements ont eu lieu dont le dernier en 1972. On a cessé les opérations en janvier 1983. Vendu par la Fédérée, il a repris vie avec "Les aliments Prince" qui est aujourd'hui le plus gros producteur de bacon tranché au Canada. Coopérative Fédérée, 11-13.jpg Abattoir de Princeville circa 1910 - 10-086.jpg	Expo 1998 - Film 11 Carrousel 10 Livre 150 iem p.185 Carton Noir B1 -01 Classeur - COO
	Abattoir premier vers 1915, 47-10.jpg	Expo 1998 - Film 47 Classeur - COO
	Livraison à l'abattoir en 1924. À noter que l'abattoir de Princeville (aujourd'hui Olymel) demeure la plus vieille industrie de Princeville encore en opération. Princeville, abattoir en 1924, 49-19.jpg Princeville, abattoir en 1924, 49-20.jpg	Expo 1998 - Film 49 et Livre 150 iem p.155 Carton Noir B1 -02
	L'abattoir coopératif de Princeville est fondé en 1915 par les agriculteurs pour briser le monopole des acheteurs de moutons, veaux, boeufs et porcs de boucherie sur le territoire. C'est la plus vieille entreprise de Princeville dncore active, le premier abattoir coopératif mis sur pied en Amérique du Nord et la première industrie alimentaire de la région, ce qui a un effet d'entraînement sur la création de nouvelles entreprises agroalimentaires locales. La coopérative fédérée acquiert l'entreprise en 1922. Les exportations vers les USA et l'Angleterre débutent à la fin des années 1940. A partir de 1983, l'entreprise se spécialise dans l'abattage et le dépeçage du porc. (réf. 13-MON-029, p.188) Abattoir en 1924 (originale) CL-COO-001.jpg	Classeur - COO Livre 13-MON-029
	Est-ce que quelqu'un aurait l'original de cette photo ? (svp) Abattoir, prospectus CSN, CL-COO-058 (2).JPG	Classeur - COO
	Carriole à côté de l'abattoir en 1932. Une petite promenade par un beau dimanche après-midi. De gauche à droite : Marie-Paule Lachance, Judith Brassard, et Jeanne Bélanger. Cariole près de l’abattoir 1932 g. à d. Marie-Paule Lachance, Judith Brassard et Jeanne Bélanger, 23-24.jpg	Expo 1998 - Film 23 Album brun 98 - VCM
	Établissement de la Coopérative de Québec à Princeville - 1943, Banq.jpg	BANQ
	g. à droite Robert Leblanc, Émile Lemieux, Thérèse Baillargeon, Béatrice Rousseau, Monique Baillargeon, M. Rivard. Employé bureau, Coop. Fédérée vers 1947, DON-AH-021.jpg	Disque patrimoine
	De g. à d. Judith Pépin - Thérèse Baillargeon - Gracia Boucher - Jeanne Bélanger - Mariette Thiboutot. Coopérative Fédérée employés , 10-17.jpg	Expo 1998 - Film 10 Album brun 98 - COM
	Coopérative Fédérée : Meunerie et Hangar en 1948 (Princeville). Ces bâtiments, situés en face de l'ancien abattoir, fournissaient aux coopératives agricoles des environs des moulées, graines de semence, cordes à foin, pneus, etc… La meunerie à Princeville - 1948 (2), Banq.jpg Abattoir, meunerie et entrepôt en 1948, 41-25.jpg	BANQ Expo 1998 - Film 41 Carton Noir B1 -39
	1948 Photo de la meunerie de Coopérative Fédérée rue St-François-Xavier. 1948 La Meunerie.JPG La meunerie à Princeville - 1948, Banq.jpg	Disque patrimoine BANQ
	Succursale de la Coopérative fédérée - 1948, Banq.jpg	BANQ
	Station avicole en 1936. Située en face de l'abattoir, cette bâtisse a aussi servi d'entrepôt pour moulées, fertilisants, broches et cordes à foin, pneus pour revente aux coopératives. Le hangar a été démoli en 1980 pour laisser la place au stationnement des employés d'Olymel. L'abattoir l'utilisait encore pour entreposer des boites de cartons. Quand à la meunerie, elle a été démolie avant. Meunerie en face de l'abattoir, 1936, LB34-P15.JPG Coopérative fédérée, station avicole 1936, 20-01.jpg	LB G.-P N. Expo 1998 - Film 20 Album brun 98 - COM
	Abattoir, CL-COO-003.JPG	Classeur - COO
	Abattoir, CL-COO-004.JPG	Classeur - COO
	Abattoir, CL-COO-005.JPG	Classeur - COO
	Abattoir, CL-COO-006.JPG	Classeur - COO
	Abattoir, CL-COO-007.JPG	Classeur - COO
	Abattoir, CL-COO-008.JPG	Classeur - COO
	Abattoir, CL-COO-009.JPG	Classeur - COO
	"On peut voir l'agrandissement réalisé du côté de la façade, y incluant les bouilloires. Pour ceux qui y travaillaient, cette date leur remémorera que la fameuse grève de 1947 était terminée." Abattoir vers 1946, 26-14.jpg	Expo 1998 - Film 26 Livre 150 iem p.158 Album brun 98 - COM
	Abattoir de la Coopérative fédérée de Princeville, 1948 (photo 2), Banq.jpg Abattoir, extérieur en 1948, 41-22.jpg	BANQ Expo 1998 - Film 41
	Abattoir de la Coopérative fédérée de Princeville, 1948, Banq.jpg	BANQ
	Abattoir, LB04-P156.JPG	LB G.-P N.
	Coopérative fédéréee sur Banq.jpg Abattoir, LB04-P154_4.JPG	BANQ LB G.-P N.
	"L'abattoir demeure la plus vieille industrie de Princeville encore en opération." Abattoir Coopérative Fédérée, 10-16.jpg	Expo 1998 - Film 10
	g. à d. : Ernest Bélanger, Maxime Généreux, Florian St-Pierre, Armand Rochette, Jean-Paul St-Cyr, J.-Roger Perreault, Gérard Lecomte, Almanzor Pelletier, Gonzague Houde, Alcide Couture, Joseph Trépanier, Adélard Prince, Roger Perreault. Coop. Fédérée camions & chauffeur 1948, 50-06.jpg	Expo 1998 - Film 50
	Camion de la Fédérée, 10-14.jpg	Expo 1998 - Film 10 Livre 150 iem p.157
	"Photographiés à l'arrière de l'abattoir, les camions que possédait alors la Coopérative Fédérée de Québec. Reconnaissez-vous les conducteurs ?" Camion de la Fédérée, 10-15.jpg	Expo 1998 - Film 10 Album brun 98 - COM
	"La livraison de la viande, même jusqu'à Montréal, se faisait dans des camions non réfrigérés." Camion Fédérée, 8-24.jpg	Expo 1998 - Film 8 Album brun 98 - COM
	Don de Bruno Pelletier Coopérative fédérée de Princeville, Mrs.St-Cyr, Mrs.Couture, les autres.JPG	Disque patrimoine
	Don de Bruno Pelletier Coopérative fédérée de Princeville, Almanzor Pelletier tient le boeuf.JPG	Disque patrimoine
	Incendie au fumoir de l'abattoir en 1980, CL-SIN-020.JPG	Classeur - SIN
	Incendie au fumoir de l'abattoir en 1980, CL-SIN-021.JPG	Classeur - SIN
	Vieille abattoir (0).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (01).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (02).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (03).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (04).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (05).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (06).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (07).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (08).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (09).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (10).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (11).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (12).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (13).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (14).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (15).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (16).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (17).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (18).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (19).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (22).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (23).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (26).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (28).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (31).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (33).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (35).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (36).jpg	Disque patrimoine
	Abattoir de la Coopérative fédérée de Princeville, 1948 (4), Banq.jpg	BANQ
	Vieille abattoir (37).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (38).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (39).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (41).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (43).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (44_).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (45).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (46).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (47).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (48).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (49).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (50).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (54).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir (55).jpg	Disque patrimoine
	Vieille abattoir photo aerienne.jpg	Disque patrimoine
	Vue aérienne de l'abattoir en 1973. Remarquez l'absence des rues Frère Rheault , Lavergne et Fréchette. Vue Aerienne, CL-COO-015.JPG Abattoir 1973 vue aérienne, 20-20.jpg	Classeur - COO Expo 1998 - Film 20 Album brun 98 - TRP
	¨Photo en 1989. Coopérative Fédérée, Banq.jpg	BANQ
	Sur cette photo on peut voir la partie d'Aliments Vermont (Bacon Olymel), qui avait été agrandis en 1986. Elle brulera en mai 2012. Sur la photo c'est l'usine la plus à gauche. Festival Cheval 2008 (6).jpg	Disque Patrimoine
	Vieille abattoir, Hangar, 0098 15-8-80.jpg	Disque patrimoine

Employé et processus

	Arrivage d'animaux à la Coopérative fédérée de Princeville, 1948, Banq.jpg	BANQ
	Les porcs montent à la chaîne à l'abattoir - 1948, Banq.jpg	BANQ
	Montée des porc à la chaîne à l'abattoir - 1948, Banq.jpg	BANQ
	Saignage à l'abattoir - 1948, Banq.jpg	BANQ
	Arachage des argots à la Coopérative fédérée, 1948, Banq.jpg	BANQ
	Abattoir, inspection des visceres, CL-COO-054.JPG	Classeur - COO
	En se spécialisant dans le porc, Princeville se démarque en tant qu'expert des lignées de porc et de la consommation de cette viande. Différentes marques de commerce sont issues de l'abattoir telle que Fédérée, Legrade, Turcotte et Turmel, Olymel. Depuis l'arrivée du premier colon en 1832, les Princevillois font preuve de dynamisme et de créativité en créant des industries à partir des matières premières disponible sur le territoire. (réf. 13-MON-029, p.189) Préparation des flèches Wiltshire à l'abattoir 1948, Banq.jpg Abattoir, salle de découpage avec employés 1948, 41-23.jpg	BANQ Expo 1998 - Film 41 Livre 13-MON-029
	1944: Photo probablement du Bulletin des Agriculteurs prise à la Fédérée de Princeville et papa est le 2e  à partir de la gauche.  Il arrive à Princeville (Natif et venant de Ste-Anne-de-la-Pérade il est l'un des découvreurs des petits poissons des chenaux) durant le temps de la guerre et la Fédérée approvisionne l'armée. 1944 André Mailhot a la Fédérée.jpg	Disque patrimoine
	Gabriel Morin a l'extrème droite, LB04-P150_0.JPG	LB G.-P N.
	Finition des flèches Wiltshire à l'abattoir - 1948, Banq.jpg	BANQ
	Abattoir de la Coopérative fédérée de Princeville, 1948 (3), Banq.jpg	BANQ
	Injection de saumure dans les flèches Wiltshire - 1948, Banq.jpg	BANQ
	Rosaire Bergeron et Gérard Guillemette, LB04-P150_2.JPG	LB G.-P N.
	Abattoir, CL-COO-043.JPG	Classeur - COO
	Une flèche Wiltshire de choix - 1948, Banq.jpg	BANQ
	Une fois les flèches découpées, elles seront salées. Vue partielle du saloir - 1948, Banq.jpg Abattoir, salaison avec Roméo Morin, contremaître 1948, 41-24.jpg	BANQ Expo 1998 - Film 41
	Abattoir, LB04-P151_1.JPG	LB G.-P N.
	Abattoir, Rosaire Bergeron, LB04-P151.JPG	LB G.-P N.
	Une fois les flèches salées, elles sont grillées. Grillage de l'abattoir de la Coopérative fédérée de Princeville - 1948, Banq.jpg	BANQ
	Une fois les flèches grillées, elles sont tranchées. Tranche mécanique et emballage du bacon - 1948, Banq.jpg	BANQ
	Abattoir, Marguerite Thiboutot soeur de Guy Thiboutot, LB04-P150_1.JPG	LB G.-P N.
	Pesée et emballage du bacon - 1948, Banq.jpg	BANQ
	Certaine partie du porc, serviront, pour faire des jambons, des picnics, des filets de porcs, et tous les abats serviront pour la saucisse et ballonné. Abattoir, CL-COO-044.JPG	Classeur - COO
	Beaucoup des abats seront réutilisés dans la confection de la saucisse et ballonné. Et tous le gras se ramasse dans ces barils, pour la confection de savon par d'autres entreprises. Abattoir, CL-COO-002.JPG	Classeur - COO
Périodiquement, la peste de l'abattoir nous prenait à la gorge et nous tenait en otage pendant plusieurs heures. Personne ne protestait. En tous cas, pas chez nous. On endurait docilement cette senteur nauséabonde produite les jours de ce puant rendering qui était un procédé de transformation eu engrais des parties non comestibles des animaux. Les jours de grosse chaleur l'été, cette émanation nous coupait l'appétit. Pour la petite histoire princevilloise, voici un texte très bien documenté écrit par mon gentil cousin René Baril, agronome de formation. "Rendering" (fonte en français) : il s'agit d'un procédé qui vise à extraire le gras des cellules animales, afin de l'utiliser dans divers produits, dont ceux pour l'industrie des cosmétiques (ex. : le rouge à lèvres, satvon, etc.). À Princeville et dans (ous les abattoirs d'ailleurs), le mot englobe tout ce qui ne sera pas utilisé pour la consommation humaine (poils, cornes, os, pis de la vache, etc.). On expédiait le tout chez Lorries, maintenant connu sous le nom de Sanimax. Puisque le secteur est étroitement surveillé (épisode de la vache folle oblige) à partir de lois immensément plus Sévères, Sanimax recycle tout ce que j'ai déjà mentionné de même que les huiles végétales et autres résidus de l'activité humaine. Les produits prendront la forme de farine animale, de biocarburant ou autres... L'expression "peste de l'abattoir" vient du fait que dans ce temps-là, les normes sanitaires reliées à la manutention de ces produits de base étaient beaucoup plus relaxes pour ne pas dire inexistantes. On traitait le tout comme des déchets dont personne ne voulait. Les résidus de l'abattage s'accumulaient jusqu'à ce que le camion soit plein, avant qu'on l'envoie au rendering. Tu peux facilement imaginer les odeurs qui s'en dégageaient à quatre-vingt-dix degrée Farenheit... Selon la direction des vents, le Tout-Princeville jouissait de ce parfum. Je crois que ces quelques informations suffiront à jeter de la lumière sur le Sujet.» (René Baril) (P.189 livre 42-FFT-002)	Barils de gras non comestibles prêts à être expédiés, 1948 (2), Banq.jpg	BANQ Livre 42-FFT-002
	Barils de gras non comestibles prêts à être expédiés, 1948, Banq.jpg	BANQ
	Un groupe d'employés de l'abattoir au milieu des années 1940. À l'extrême droite, Thérèse Couture. Abattoir, employés avec Jean-Paul Rousseau, surintendant vers 1944, 48-04.jpg	Expo 1998 - Film 48 Livre 150 iem p.157
	Georges A. Beauchesne et A. Reinhard (allemand d'origine). C'est lui M. Reinhard, lors de la grève 1947, les employés ont pris le surtintendant Reinhard et l'ont mis sur un train en direction de Québec pour s'en débarasser. Abattoir, LB04-P149.JPG Livre de Richard Lassonde, 'Jusqu'a la Rocheliere' (p.277 et 278) cliqué ici	LB G.-P N.
	Bureau d'information et de la recherche, - 1948, Banq.jpg	BANQ
	Juillet 1948 M. G.A. Beauchesne, gérant, et M. Laflamme, classificateur, 1948, Banq.jpg Georges Beauchesne et René Laflamme , classificateur à la Coop Fédérée, CL-PER-034.JPG	BANQ Classeur - PER LB G.-P N., #04-P147
	Machine télétype reliant la succursale de Princeville aux bureaux de Québec - 1948, Banq.jpg	BANQ
	1- Mgr Poirier, 2- Georges Beauchesne, 3- Marie-Paule (femme de Georges), 4- Fernande Gagnon (Émile), 5- Émile Gagnon, 6- Monique Baillargeon, 7- Annette Poisson, 8- Thérèse Baillargeon, 9- Béatrice Rousseau, 10- Paul-Émile Lemieux, 11- Roger Bilodeau, 12- Ludger Bérubé, 13- Oscar Bélanger, 14- Bernadette Gilbert (Gérard), 15- Gérard Gilbert, 16- Roland Houle. Assemblé de la Coop Fédéré-1 vers 1945.jpg Abattoir, assemblée coopérative, vers 1945, 2iem etage hotel de ville, CL-COO-036.JPG	Disque patrimoine Classeur - COO
	Fête de Noël vers 1945, pour les enfants des employés de la Coop. Fédérée (Abattoir de Princeville), au 2e étage de l'hôtel de ville. g. a d.: 1- ?? 2- Georges A. Beauchesne (gérant) 3- ?? 4- ?? 5- Nelson Grégoire, 6- Roland Thibault, 7- ?? 8- Marc-Aimé Thiboutot, vers 1945. Abattoir, Fete de Noel 1945, CL-COO-032.JPG	Classeur - COO
	Fête de Noël vers 1945, pour les enfants des employés de la Coop. Fédérée (Abattoir de Princeville), au 2e étage de l'hôtel de ville. René Martin (ou Rémy Martin) en haut à gauche, Gérard Poisson à l'extrême droite. Abattoir, Fete de Noel 1945, CL-COO-033.JPG	Classeur - COO
	Fête de Noël vers 1945, pour les enfants des employés de la Coop. Fédérée (Abattoir de Princeville), au 2e étage de l'hôtel de ville. Gérard Poisson à l'extrême droite. Abattoir, Fete de Noel 1945, CL-COO-034.JPG	Classeur - COO
	Réception pour la Coop. Fédérée, LB05-P94.JPG	LB G.-P N.
	1ère rangée : ??, Antonio Sévigny, 2e rangée : Mme Georges Beauchesne, ??, Wellie Grenier, 3e rangée : René Laflamme, ??, ??, ??, Georges Beauchesne. Abattoir, assemblee, vers 1950,CL-COO-035.JPG	Classeur - COO
	Abattoir, 25 nov. 1969, André Flamand, CL-COO-010.JPG	Classeur - COO
	Abattoir, LB12-P23.JPG	LB G.-P N.
	Abattoir, LB12-P24.JPG	LB G.-P N.
	1re rangée: Eugène Grondin, Roger Perreault, Gérard Gilbert, ... , ... et Laurent Sévigny 2e rangée: Roger Lecours, Roméo Côté, Léo Lecours, ..., Robert Perreault, Walter Mc Mahon, ...Laurendeau et Julien Paquet 3e rangée: Gaston Perreault, Edouard Lecours, Alcide Couture, Bernard Perreault, ... Dubois, ... et Benoit Perreault Abattoir, CL-COO-046.JPG	Classeur - COO
	Abattoir, Clement Fortier, LB09-P124.JPG	LB G.-P N.
	Abattoir, Clement Fortier, LB12-P24.JPG	LB G.-P N.
	Retraite fermée chez les pères Montfortains à Nicolet en 1951. Quleques membres de la coopérative fédérée. 1 ère rangée g. à d. Les pères Montfortains et Roland Dussault, 2e rangée : Paul-Émile Lemieux, Lucien Leclair, Roméo Morin et Rosario Provencher, 3e rangée Oscar Bélanger, Sarto Blanchette et Walter McMahon. Retraite fermé des employés de la coopérative fédérée, don de Aline Morin, CL-COO-061.JPG	Classeur - COO

Legrade, Aliments Vermont, Aliments Prince

	"Cette inauguration officielle a eu lieu le 4 novembre 1980 en présence du ministre de l'agriculture du temps, M.Jean Garon. Au centre  Mme Régina St-Hilaire, maire de Princeville. On voit à droite, Roger Bilodeau alors gérant de l'usine." Abattoir nouvel ouv. officielle 04-11-1980, 26-10.jpg	Expo 1998 - Film 26 Album brun 98 - COM
	Fondé en 1915, spécialisé en 1983, dans la salaison (Bacon et charcuterie). Comptait 80 employés en 1983. En 1956 Legrade devient une nouvelle division de la Coopérative Fédérée. Legrade-Olymel 1984 4-094 devenue Aliments Prince.jpg	Carrousel 4 LB G.-P N.,#41-Tableau 6
	Aliments Vermont - 10-058.jpg	Carrousel 10
	Aliments Prince . Abattoir, CL-COO-013.JPG	Classeur - COO
	Abattoir Aliments Prince.JPG	Disque patrimoine
	Aliment Prince vers 1984, CL-COO-012.JPG	Classeur - COO
	Début démolition Aliments Prince 8 mai 2018, DON-JP-417.JPG	Disque patrimoine
	Abattoir_démolition en 2018, DON-JP-397.JPG	Disque patrimoine
	Abattoir_démolition en 2018, DON-JP-398.JPG	Disque patrimoine
	Abattoir_démolition en 2018, DON-JP-399.JPG	Disque patrimoine
	Abattoir_démolition en 2018, DON-JP-400.JPG	Disque patrimoine
	Abattoir_démolition en 2018, DON-JP-404.JPG	Disque patrimoine
	Abattoir_démolition en 2018, DON-JP-405.JPG	Disque patrimoine
	Abattoir_démolition en 2018, DON-JP-406.JPG	Disque patrimoine
	Abattoir_démolition en 2018, DON-JP-407.JPG	Disque patrimoine
	Abattoir_démolition en 2018, DON-JP-408.JPG	Disque patrimoine
	Aliments Prince Inc. 1993, LB16-P96.JPG	LB G.-P N.
	Aliments Prince Foods, J1-1998-06-08-p15.JPG	Journal

Soirée des retraités

	Benoît Therrien, son épouse Yvelle Grenier, Gabriel Morin, son épouse Aline Garneau. Sylvie Paquin épouse de Jean-Claude Paquin, directeur de l’usine vers les années 1985... Abattoir, soirée des retraités 26 mars 1988, CL-COO-021.JPG	Classeur - COO
	Émilien Ruel et sa femme, au milieu c'est Joseph Trépanier et sa femme, le 3e couple M. Benoît Therrien et son épouse Yvelle Grenier. Abattoir, soirée des retraités 26 mars 1988, CL-COO-022.JPG Abattoir, soirée des retraités 26 mars 1988, CL-COO-029.JPG	Classeur - COO
	Gabriel Morin remettant une valise à Joseph Trépanier. Abattoir, soirée des retraités 26 mars 1988, CL-COO-023.JPG	Classeur - COO
	G. à d. : xx, xx, Mme Hertel Lemieux ,de St-Norbert , M. Hertel Lemieux son époux un retraité de la soirée, Joseph Trépanier et sa femme. Abattoir, soirée des retraités 26 mars 1988, CL-COO-024.JPG	Classeur - COO
	Gabriel Morin, Benoit Therrien, Émilien Ruel, Joseph Trépanier. Abattoir, soirée des retraités 26 mars 1988, CL-COO-025.JPG Abattoir, soirée des retraités 26 mars 1988, CL-COO-026.JPG	Classeur - COO
	Gabriel Morin, directeur de l’usine et Benoît Therrien. Abattoir, soirée des retraités 26 mars 1988, CL-COO-027.JPG	Classeur - COO
	Le premier à gauche : Louis Baillargeon. Abattoir, soirée des retraités 26 mars 1988, CL-COO-028.JPG	Classeur - COO
	Gabriel Morin et Émilien Ruel. Abattoir, soirée des retraités 26 mars 1988, CL-COO-030.JPG	Classeur - COO
	Benoît Perreault et son épouse Gisèle Roberge Benoît Therrien et son épouse Yvelle Grenier Gabriel Morin (directeur de l’usine) et son épouse Aline Garneau. Abattoir, soirée des retraités 26 mars 1988, CL-COO-031.JPG	Classeur - COO